[오피니언타임스=이상우] 샘표의 액상 조미료가 미국에서 맛과 유기농, 무합성, 자연 발효 등을 의미하는 안전성을 공인받았다.

12일 업계에 따르면 샘표가 만든 요리 에센스 연두는 지난 8일부터 11일까지 마국에서 열린 2018 애너하임 국제 자연식품 박람회에서 올해의 혁신 제품에 뽑혔다.

요리 에센스 연두는 콩을 발효시킨 제품이다. 샘표는 박람회에서 요리 에센스 연두를 활용한 샐러드와 수프를 선보였다. 세계 식품 관계자들은 이 요리에 큰 호응을 보냈다.

건강식품 연구자이자 영양사 앨리슨은 “요리 에센스 연두만 있으면 채소를 맛있게 많이 먹을 수 있다”며 “식생활과 삶을 바꿀 혁신”이라고 했다.

애너하임 국제 자연식품 박람회는 1981년 시작했으며 올해 38회째다. 환경주의 원료와 유기농 식품들이 행사에 모인다. 이번에는 캐나다, 미국, 중국 등에서 3000여개 식품 브랜드가 참가했다. 샘표는 박람회에서 요리 에센스 연두 단독 부스를 냈다.

올해 샘표는 미국에 요리 에센스 연두를 공식 출시한다. 아울러 뉴욕 맨해튼에 관련 스튜디오까지 열어 세계 시장을 공략할 계획이다.