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그리움이 만든 고향의 맛, 밀면
밀면의 가슴 아픈 역사부산 사람이라면 어느 동네, 어느 골목에서든 볼 수 있는 ‘밀면’이라는 두 글자. 시원하고 칼칼한 그 음식 덕분에...
김경빈  |  2018-07-04 11:45
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가끔, 찹쌀떡을 꼭꼭 씹어 먹는다.
[논객닷컴=김경빈] 서구라고 부르는 이들에게서 개화기를 맞이한 아시아 국가들은 보통 ‘서구 사회의 산물에 대한 막연한 사대주의’를 공유...
김경빈  |  2018-06-12 11:44
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한소끔 이후의 맛, 김치찌개
자취생의 자격, 요리스물 이후, 군 복무 기간과 본가에서 집밥을 먹으며 지냈던 휴학 기간을 제외하면 약 6년 동안 ‘자취생’ 신분으로 ...
김경빈  |  2018-05-28 09:17
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갈치, 살 발라내는 저녁
갈치, 칼치우스운 얘기지만, 고등학교 졸업 때까지만 해도 나는 ‘갈치’가 아니라 ‘칼치’가 표준어인 줄 알았다. 가족은 물론이고, 해산...
김경빈  |  2018-05-11 13:14
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